La splendida città di Ragusa, situata nel cuore della Sicilia. Questa città è famosa per la sua architettura barocca, la sua storia antica e il suo cibo delizioso. Se state programmando una visita a Ragusa, qui troverete tutto ciò che c'è da sapere su cosa vedere e fare, dove mangiare e dove alloggiare.
Cosa vedere e fare a Ragusa
Ragusa è divisa in due parti: Ragusa Superiore, la città moderna, e Ragusa Ibla, la città antica che risale al XIII secolo. Ragusa Ibla è un vero tesoro storico e artistico, con strade strette e tortuose, chiese barocche e antiche piazze. Ecco alcune delle principali attrazioni della città:
- Cattedrale di San Giorgio: situata nella splendida piazza del Duomo di Ragusa Ibla, la Cattedrale di San Giorgio è uno dei monumenti più importanti della città. Costruita tra il 1738 e il 1775 in stile barocco, la cattedrale presenta una facciata impressionante e un interno decorato con affreschi e sculture.
- Giardino Ibleo: il Giardino Ibleo è un bellissimo parco situato su una collina di fronte alla Cattedrale di San Giorgio. Qui potrete godere di una vista panoramica sulla città e rilassarvi nel verde.
- Chiesa di Santa Maria delle Scale: questa chiesa è situata in una delle strade più caratteristiche di Ragusa Ibla, la via XXV Aprile. Costruita nel XVII secolo, la chiesa è famosa per la sua scalinata a doppia rampa che conduce all'ingresso.
- Castello di Donnafugata: situato a pochi chilometri da Ragusa, il Castello di Donnafugata è una splendida residenza nobiliare costruita nel XIX secolo. Il castello è immerso in un parco di oltre 80 ettari e offre una vista panoramica sulla campagna circostante.
- Museo Archeologico Ibleo: il Museo Archeologico Ibleo è situato in un palazzo barocco nel cuore di Ragusa Ibla. Il museo espone numerosi reperti archeologici che raccontano la storia della città dall'epoca preistorica all'epoca romana.
Dove Mangiare e Cosa Mangiare a Ragusa
La cucina locale è basata su ingredienti freschi e naturali, come olive, agrumi, verdure, carne e pesce, e offre una grande varietà di piatti tipici, dai primi ai secondi, dai dolci ai formaggi.
Ecco alcuni dei migliori ristoranti e trattorie a Ragusa dove poter gustare la cucina locale:
- Ristorante Duomo: situato nel centro storico di Ragusa Ibla, il Ristorante Duomo è un luogo incantevole con una splendida vista sulla città. Il ristorante serve una cucina siciliana creativa, utilizzando ingredienti locali e stagionali, e presenta un menu di degustazione di otto portate. Il prezzo medio è di circa 70 euro a persona.
- Trattoria da Carmelo: situata nella parte superiore di Ragusa, la Trattoria da Carmelo è un locale informale e accogliente, famoso per i suoi piatti di pesce fresco. Il menu offre una varietà di antipasti, primi e secondi piatti, tra cui il couscous di pesce e il tonno fresco alla griglia. Il prezzo medio è di circa 40 euro a persona.
- Il Barocco: situato a Ragusa Ibla, Il Barocco è un ristorante gourmet che offre una cucina siciliana moderna con tocchi creativi. Il menu comprende piatti come il carpaccio di tonno con pompelmo rosa e il risotto ai funghi porcini. Il prezzo medio è di circa 60 euro a persona.
- Osteria dei Sapori Perduti: situata a Ragusa Superiore, l'Osteria dei Sapori Perduti è un ristorante che si distingue per la sua cucina tradizionale e per la qualità dei suoi ingredienti. Il menu offre una grande varietà di antipasti, primi e secondi piatti, tra cui le specialità locali come la pasta con le sarde e il coniglio alla cacciatora. Il prezzo medio è di circa 30 euro a persona.
- Antica Osteria del Ponte: situata a Ragusa Ibla, l'Antica Osteria del Ponte è un ristorante tipico con un'atmosfera calda e accogliente. Il menu offre una selezione di piatti tipici siciliani, tra cui le melanzane alla parmigiana e la pasta con le melanzane. Il prezzo medio è di circa 30 euro a persona.
Questi sono solo alcuni dei tanti ristoranti e trattorie a Ragusa dove poter gustare la cucina locale. È sempre consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nei mesi estivi, quando la città è molto frequentata dai turisti.
